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Kräutertee – Zubereitung

Kräutertee wird in der Regel immer auf die gleiche Weise zubereitet. Die Teezubereitung ist recht einfach, bei losem Kräutertee rechnet man einen Teelöffel pro Tasse. Die Teemischung wird dann mit kochendem Wasser übergossen. Generell muss Kräutertee zwischen 5 und 10 Minuten ziehen, wobei einige Sorten offen andere Sorten abgedeckt ziehen müssen. Um die Wirkung von Kräutertee zu optimieren, sollte man ihn generell heiß und in kleinen Schlucken trinken.

Einige Kräuterteesorten muss man jedoch nicht zwingend als Fertigmischung kaufen. Tees, wie zum Beispiel Ingwertee bei Sodbrennen oder Fenchel- oder Kümmeltee bei Verdauungsproblemen kann man sehr leicht selbst herstellen. So bereitet man einen Ingwertee zu, indem man ca. 1 cm Ingwer schält, in kleine Stücke schneidet und diese ca. 5 bis 10 Minuten in ausreichend Wasser kocht. Die Ingwerstücke werden herausgefiltert und der Tee kann sofort getrunken werden. Ähnlich verfährt man mit Fenchel und Kümmel, wobei man bei Kümmeltee jedoch auf jeden Fall Kümmelkörner und kein Kümmelpulver verwenden sollte.

 

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